உயிரியல்: ஊட்டச்சத்து, செரிமானம், இதயம் மற்றும் சிறுநீரகம்

TNPSC Syllabus Wise MCQs 👇Try our Test Hub 👑

Join our community:

WhatsAppTelegram

Overview of Human Biology Topics

அத்தியாயம் 1: ஊட்டச்சத்து மற்றும் செரிமான அமைப்பு

ஊட்டச்சத்து என்றால் என்ன?

ஊட்டச்சத்து என்பது ஆற்றல் மற்றும் உணவுப் பொருட்களைப் பெறுவதற்கான செயல்முறையாகும். ஊட்டச்சத்து என்பது உயிரணுக்கள் மற்றும் உயிரினங்களுக்கு, உயிருக்குத் தேவையான பொருட்களை (உணவு வடிவில்) வழங்குவதாகும். மனித உடலில் நீர், கார்போஹைட்ரேட் (சர்க்கரை, மாவுச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து), அமினோ அமிலங்கள் (புரதங்களில்), கொழுப்பு அமிலங்கள் (கொழுப்புகளில்) மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்கள் (டிஎன்ஏ மற்றும் ஆர்என்ஏ) போன்ற இரசாயன கலவைகள் உள்ளன. இந்த கலவைகள் கார்பன், ஹைட்ரஜன், ஆக்ஸிஜன், நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு, துத்தநாகம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு போன்ற தனிமங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த இரசாயன சேர்க்கைகள் மனிதர்கள் உண்ணும் தாவர மற்றும் விலங்கு உயிரினங்களிலும் உள்ளன (எ.கா. ஹார்மோன்கள், வைட்டமின்கள்).

ஒரு ஊட்டச்சத்து என்பது ஒரு உயிரினம் வாழவும் வளரவும் தேவையான ஒரு வேதிபொருளாகும் அல்லது ஒரு உயிரினத்தின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொருள் அதன் சூழலில் இருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும். அவை திசுக்களை உருவாக்கவும் சரிசெய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, உடல் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன மேலும் ஆற்றலாக மாற்றப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஊட்டச்சத்து வகைப்பாடு

கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் நீர் ஆகிய ஆறு முக்கிய வகை ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

கார்போஹைட்ரேட்

• இயற்கை: ஒரு கார்போஹைட்ரேட் என்பது கார்பன், ஹைட்ரஜன் மற்றும் ஆக்ஸிஜனை மட்டுமே கொண்ட ஒரு கரிம சேர்மமாகும். இது நான்கு வேதியியல் குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: மோனோசாக்கரைடுகள், டிசாக்கரைடுகள், ஒலிகோசாக்கரைடுகள் மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகள். எடுத்துக்காட்டாக, இரத்த சர்க்கரை என்பது மோனோசாக்கரைடு குளுக்கோஸ், டேபிள் சர்க்கரை என்பது டிசாக்கரைடு சுக்ரோஸ் மற்றும் பால் சர்க்கரை என்பது டிசாக்கரைடு லாக்டோஸ் ஆகும்.
• செயல்பாடு: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உயிரினங்களில் பல பணிகளைச் செய்கின்றன. பாலிசாக்கரைடுகள் ஆற்றலைச் சேமிப்பதற்கும் (எ.கா., ஸ்டார்ச் மற்றும் கிளைகோஜன்), மற்றும் கட்டமைப்பு கூறுகளாகவும் (எ.கா., தாவரங்களில் செல்லுலோஸ் மற்றும் ஆர்த்ரோபாட்களில் சிடின்) சேவை செய்கின்றன. 5-கார்பன் மோனோசாக்கரைடு ரைபோஸ் என்பது கோஎன்சைம்களின் (எ.கா., ஏடிபி, எஃப்ஏடி மற்றும் என்ஏடி) ஒரு முக்கிய அங்கமாகும் மற்றும் ஆர்என்ஏ எனப்படும் மரபணு மூலக்கூறின் முதுகெலும்பாகும். தொடர்புடைய டிஆக்ஸிரைபோஸ் டிஎன்ஏவின் ஒரு அங்கமாகும். சாக்கரைடுகள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, கருத்தரித்தல், நோய்க்கிருமிகளைத் தடுப்பது, இரத்தம் உறைதல் மற்றும் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் பல முக்கிய உயிர் மூலக்கூறுகளை உள்ளடக்கியது.
• மூலங்கள்: ஸ்டார்ச் (தானியங்கள், ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா போன்றவை) அல்லது சர்க்கரை (மிட்டாய், ஜாம் மற்றும் இனிப்புகளில் காணப்படும்) போன்ற எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

கொழுப்புகள்

கொழுப்புகள் பொதுவாக கரிம கரைப்பான்களில் கரையக்கூடிய மற்றும் பொதுவாக நீரில் கரையாத கலவைகளின் பரந்த குழுவைக் கொண்டிருக்கின்றன. கொழுப்புகளை நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்புகள் என வகைப்படுத்தலாம்.

• செயல்பாடு:
  • கொழுப்பு தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது. உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஆற்றலையும் பெறுவதற்கு மிகக் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவில் அதிக அளவு உணவை உண்பது கடினம்.
  • அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலக் குறைபாட்டைத் தடுக்க கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது.
  • உங்கள் உடல் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் A, D, E, K ஐ உறிஞ்சி, இந்த வைட்டமின்களின் குறைபாடுகளைத் தடுக்க கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது.
  • உணவு சாதுவானதாகவும், வறண்டதாகவும் இருப்பதைத் தடுக்க கொழுப்பு சுவையையும் அமைப்பையும் வழங்குகிறது.
  • கொழுப்பு உங்கள் உடல் எண்டோர்பின்களை (இன்ப உணர்வுகளை உருவாக்கும் மூளையில் உள்ள இயற்கை பொருட்கள்) உற்பத்தி செய்ய உதவும்.
• ஆதாரம்: ஆட்டிறைச்சி, பால், முட்டை போன்றவை கொழுப்புச் சத்து நிறைந்தவை.

கனிமங்கள்

வைட்டமின்களைப் போலவே, தாதுக்களும் உங்கள் உடல் வளரவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க உதவுகின்றன. பலவிதமான செயல்பாடுகளைச் செய்ய உடல் கனிமங்களைப் பயன்படுத்துகிறது - வலுவான எலும்புகளை உருவாக்குவது முதல் நரம்பு தூண்டுதல்களை கடத்துவது வரை. சில தாதுக்கள் ஹார்மோன்களை உருவாக்க அல்லது சாதாரண இதயத் துடிப்பை பராமரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

• செயல்பாடு: கால்சியம், துத்தநாகம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் உடலுக்குத் தேவைப்படுகின்றன. அதாவது உணவில் இருந்து உடைதல், செரிமானம் மற்றும் ஆற்றலை வெளியிடுதல், எலும்புகள், நகங்கள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் உடலில் உள்ள திரவம் மற்றும் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துதல் போன்ற பல செயல்முறைகளுக்கு இவை அவசியம். உடலுக்குத் தேவையான 16 அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன, அவை மேக்ரோமினரல்கள் (பெரிய அளவில் தேவைப்படும்), மைக்ரோமினரல்கள் (சிறிய அளவில் தேவைப்படும்), மற்றும் சுவடு கூறுகள் (மிகச் சிறிய அளவில் தேவைப்படும்) என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் அவை உடலின் நல்வாழ்வுக்கு இன்னும் முக்கியமானவை.
• சில தாதுக்களின் நன்மைகள் சில வைட்டமின்கள் இல்லாமல் முடியாது. எடுத்துக்காட்டாக, கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு வைட்டமின் டி தேவை, மற்றும் வைட்டமின் சி கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்ளும்போது, இரும்பு மிகவும் திறமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

கால்சியம்

உங்கள் எலும்புகளுக்கு வரும்போது கால்சியம் தான் முதன்மையான மேக்ரோமினரல் ஆகும். இந்த தாது வலுவான எலும்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது. இது வலுவான, ஆரோக்கியமான பற்களை உருவாக்கவும் உதவுகிறது.

• ஆதாரங்கள்: பால் பொருட்கள், பால், சீஸ் மற்றும் தயிர், பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் மற்றும் எலும்புகளுடன் கூடிய மத்தி, இலை பச்சை காய்கறிகள், ப்ரோக்கோலி, கால்சியம்-செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகள் (ஆரஞ்சு சாறு முதல் தானியங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் வரை) கால்சியத்தின் வளமான ஆதாரங்கள்.

இரும்பு

உங்கள் நுரையீரலில் இருந்து உங்கள் உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்ல உடலுக்கு இரும்பு தேவைப்படுகிறது. ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு இரும்பு உதவுகிறது, இது உங்கள் இரத்த சிவப்பணுக்களின் பகுதியாகும், இது உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்கிறது.

• ஆதாரங்கள்: இறைச்சி (குறிப்பாக சிவப்பு இறைச்சி), மாட்டிறைச்சி, சூரை மற்றும் சால்மன், முட்டை, பீன்ஸ், தோலுடன் சுட்ட உருளைக்கிழங்கு, உலர்ந்த பழங்கள், திராட்சைகள், இலை பச்சை காய்கறிகள், ப்ரோக்கோலி, மற்றும் முழு மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள்.

பொட்டாசியம்

பொட்டாசியம் உங்கள் தசைகள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை சரியாக வேலை செய்கிறது. இது செல்கள் மற்றும் உடல் திரவங்களுக்கு இடையில் நீரின் அளவு சரியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.

• ஆதாரங்கள்: வாழைப்பழங்கள், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, தோல்கள், கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற பச்சை காய்கறிகள், ஆரஞ்சு போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் தயிர், பருப்பு வகைகள், பீன்ஸ், பிளவு பட்டாணி மற்றும் பருப்பு போன்றவை.

துத்தநாகம்

துத்தநாகம் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு உதவுகிறது. இது நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான உங்கள் உடலின் அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது. இது செல் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது மற்றும் வெட்டு காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது.

• ஆதாரங்கள்: மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் அடர்ந்த இறைச்சி கோழி, முந்திரி, பாதாம் மற்றும் வேர்க்கடலை போன்ற கொட்டைகள், பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பருப்பு போன்ற பருப்பு வகைகள் துத்தநாகத்தின் வளமான ஆதாரங்கள்.

note

இந்த முக்கியமான தாதுக்கள் போதுமானதாக இல்லாதபோது, உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். உதாரணமாக, மிகக் குறைந்த கால்சியம் - குறிப்பாக குழந்தைப் பருவத்தில் - பலவீனமான எலும்புகளுக்கு வழிவகுக்கும். சில குழந்தைகள் கனிம துணைகளை எடுத்துக் கொண்டாலும், சத்தான உணவை சாப்பிட்டால் பெரும்பாலான குழந்தைகளுக்கு அவை தேவையில்லை.

புரதம்

• புரதம்: புரதங்கள் அமினோ அமிலங்களின் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சங்கிலிகளைக் கொண்ட பெரிய உயிரியல் மூலக்கூறுகள்.
• செயல்பாடு: வளர்சிதை மாற்ற எதிர்வினைகளை ஊக்குவிப்பது, டிஎன்ஏவைப் பிரதிபலித்தல், தூண்டுதல்களுக்கு பதிலளிப்பது மற்றும் மூலக்கூறுகளை ஒரு இடத்திலிருந்து மற்றொரு இடத்திற்கு கொண்டு செல்வது உள்ளிட்ட உயிரினங்களுக்குள் புரதங்கள் பரந்த அளவிலான செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன.
• மூலம்: இறைச்சி, பால், மீன் மற்றும் முட்டை, அத்துடன் முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், சோயா, பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற தாவர மூலங்களில் புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள் உள்ளன.

வைட்டமின்கள்

ஒரு வைட்டமின் என்பது ஒரு உயிரினத்திற்கு ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து என வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் தேவைப்படும் ஒரு கரிம சேர்மமாகும். ஒரு கரிம வேதி சேர்மம் ஒரு உயிரினத்தால் போதுமான அளவுகளில் ஒருங்கிணைக்க முடியாதபோது வைட்டமின் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் அது உணவில் இருந்து பெறப்பட வேண்டும்.

• செயல்பாடு: வைட்டமின்கள் பல்வேறு உயிர்வேதியியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.
  • சில ஹார்மோன் போன்ற செயல்பாடுகளை (வைட்டமின் டி போன்றவை) அல்லது செல் மற்றும் திசு வளர்ச்சி மற்றும் வேறுபாட்டின் கட்டுப்பாட்டாளர்களாக (வைட்டமின் ஏ சில வடிவங்கள் போன்றவை) செயல்படுகின்றன.
  • மற்றவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக (எ.கா., வைட்டமின் ஈ மற்றும் சில நேரங்களில் வைட்டமின் சி) செயல்படுகின்றன.
  • பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் போன்ற அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள், என்சைம் இணை காரணிகளுக்கு முன்னோடிகளாக செயல்படுகின்றன. இவை வளர்சிதை மாற்றத்தில் வினையூக்கிகளாக செயல்படுவதில் நொதிகளுக்கு உதவுகின்றன.

தண்ணீர்

• செயல்பாடு: நீர் ஒரு கடத்தி, தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் குளுக்கோஸ் போன்ற உயிரணுக்களுக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை விநியோகிக்கிறது. அதன் ஐந்து முக்கிய செயல்பாடுகள் பின்வருமாறு:
  1. வேதி மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற வினைகள்
  2. ஊட்டச்சத்துக்களின் போக்குவரத்து
  3. உடல் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு
  4. கழிவுகளை அகற்றுதல்

மனித செரிமான அமைப்பு

மனித செரிமான அமைப்பு என்பது உணவை செயலாக்கும் உறுப்புகள் மற்றும் சுரப்பிகளின் ஒரு சிக்கலான தொடர் ஆகும். நாம் உண்ணும் உணவை உட்கொள்வதற்கு, நம் உடல் உணவைச் செயலாக்கக்கூடிய சிறிய மூலக்கூறுகளாக உடைக்க வேண்டும்; கழிவுகளையும் வெளியேற்ற வேண்டும்.

செரிமான அமைப்பு அடிப்படையில் ஒரு நீண்ட, முறுக்கு குழாய் ஆகும். இது வாயிலிருந்து ஆசனவாய் வரை செல்கிறது, மேலும் சில உறுப்புகள் (கல்லீரல் மற்றும் கணையம் போன்றவை) செரிமான இரசாயனங்களை உற்பத்தி செய்யும் அல்லது சேமித்து வைக்கின்றன.

செரிமான செயல்முறை

• வாய்: செரிமான செயல்முறை வாயில் தொடங்குகிறது. உணவு மெல்லும் செயல்முறை மற்றும் உமிழ்நீர் நொதிகளின் வேதியியல் செயல்பாட்டின் மூலம் ஓரளவு உடைக்கப்படுகிறது (இந்த நொதிகள் உமிழ்நீர் சுரப்பிகளால் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு மாவுச்சத்தை சிறிய மூலக்கூறுகளாக உடைக்கின்றன).
• உணவுக்குழாய்: மென்று விழுங்கிய பிறகு, உணவு உணவுக்குழாயில் நுழைகிறது. உணவுக்குழாய் என்பது வாயிலிருந்து வயிறு வரை செல்லும் ஒரு நீண்ட குழாய். இது பெரிஸ்டால்சிஸ் எனப்படும் தாள, அலை போன்ற தசை அசைவுகளைப் பயன்படுத்தி, தொண்டையில் இருந்து வயிற்றுக்குள் உணவை கட்டாயப்படுத்துகிறது.
• வயிறு: வயிறு ஒரு பெரிய, சாக்கு போன்ற உறுப்பு ஆகும், இது உணவை ஜீரணிக்க இரைப்பை அமிலத்தை வெளியிடுகிறது. வயிற்றில் உள்ள உணவு செரிக்கப்பட்டு, வயிற்று அமிலங்களுடன் கலப்பது சைம் (Chyme) எனப்படும்.
• சிறுகுடல்: வயிற்றில் இருந்த பிறகு, உணவு சிறுகுடலின் முதல் பகுதியான டியோடெனம், பின்னர் ஜெஜூனம் மற்றும் இலியம் (சிறுகுடலின் இறுதிப் பகுதி) ஆகியவற்றில் நுழைகிறது.
• பெருங்குடல்: சிறுகுடல் வழியாகச் சென்ற பிறகு, உணவு பெரிய குடலுக்குள் செல்கிறது. பெரிய குடலில், உணவில் இருந்து சில நீர் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் (சோடியம் போன்ற இரசாயனங்கள்) அகற்றப்படுகின்றன. பெரிய குடலில் உள்ள பல நுண்ணுயிரிகள் (பாக்டீராய்டுகள், லாக்டோபாகிலஸ், எஸ்கெரிச்சியா கோலி போன்றவை) செரிமான செயல்பாட்டில் உதவுகின்றன. பெரும் குடலின் முதல் பகுதி செகம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. உணவு பின்னர் ஏறுவரிசை, குறுக்கு, மற்றும் இறங்கு பெருங்குடல் வழியாக பயணித்து, சிக்மாய்டு பெருங்குடல் வழியாக செல்கிறது. திடக்கழிவுகள் ஆசனவாய் வழியாக வெளியேற்றப்படும் வரை மலக்குடலில் சேமிக்கப்படும்.

என்சைம்கள்

என்சைம்கள் பெரிய புரத அடிப்படையிலான மூலக்கூறுகளாகும், அவை இரசாயன எதிர்வினைகள் வேகமாக நடைபெற உதவுகின்றன. செரிமான நொதிகள் உங்கள் உணவில் உள்ள பெரிய ஊட்டச்சத்து மூலக்கூறுகளை நீங்கள் உறிஞ்சக்கூடிய சிறிய ஊட்டச்சத்து மூலக்கூறுகளாக உடைக்க உதவுகின்றன.

• பெப்சின்: பெப்சின் இரைப்பை சுரப்பிகளால் சுரக்கப்படுகிறது மற்றும் புரதங்களை பாலிபெப்டைடுகள் எனப்படும் சிறிய துண்டுகளாக உடைப்பதற்கு பொறுப்பாகும். இது செயலற்ற வடிவமான பெப்சினோஜெனாக சுரக்கப்பட்டு, வயிற்றின் அமில சூழலில் செயலில் உள்ள வடிவமாக மாற்றப்படுகிறது.
• புரட்டியேஸ்: வயிற்றில் பெப்சினால் தொடங்கும் புரதச் செரிமானம், சிறுகுடலில் உள்ள புரோட்டீஸால் முடிக்கப்படுகிறது. புரோட்டீஸ்கள் கணையத்தால் சுரக்கப்பட்டு, பாலிபெப்டைடுகளை அமினோ அமிலங்களாக உடைக்கின்றன. டிரிப்சின் மற்றும் சைமோட்ரிப்சின் ஆகியவை கணையத்தால் சுரக்கும் இரண்டு முதன்மை புரதங்கள் ஆகும்.

பித்தம்

பித்தம் கல்லீரலில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு பித்தப்பையில் சேமிக்கப்படுகிறது. இது கொழுப்புகளின் செரிமானத்தில் முதன்மையாக ஈடுபட்டுள்ளது. சிறுகுடலில், பித்த அமிலங்கள் உணவுக் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை கொழுப்பு அமிலக் கூறுகளாக உடைக்கின்றன, பின்னர் அவை உடலால் உறிஞ்சப்படும்.

செரிமான அமைப்புடன் தொடர்புடைய சொற்களஞ்சியம்

• வயிறு (Abdomen): செரிமான உறுப்புகளைக் கொண்டிருக்கும் உடலின் பாகம்.
• உணவு கால்வாய் (Alimentary Canal): வாய், உணவுக்குழாய், வயிறு, குடல் மற்றும் ஆசனவாய் உட்பட உணவு கடந்து செல்லும் பாதை.
• ஆசனவாய் (Anus): செரிமான அமைப்பின் முடிவில் உள்ள திறப்பு, அதில் இருந்து மலம் வெளியேறுகிறது.
• குடல் வால் (Appendix): செக்கத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு சிறிய பை.
• ஏறுவரிசை பெருங்குடல் (Ascending Colon): மேல்நோக்கி இயங்கும் பெரிய குடலின் பகுதி.
• பித்தம் (Bile): கல்லீரலில் உற்பத்தியாகி, பித்தப்பையில் சேமிக்கப்பட்டு, சிறுகுடலில் சுரக்கும் செரிமான இரசாயனம்.
• செகம் (Cecum): பெரிய குடலின் முதல் பகுதி.
• சைம் (Chyme): வயிற்றில் உள்ள உணவு ஓரளவு செரிக்கப்பட்டு இரைப்பை அமிலங்களுடன் கலந்த கலவை.
• இறங்கு பெருங்குடல் (Descending Colon): கீழ்நோக்கி இயங்கும் பெரிய குடலின் பகுதி.
• செரிமான அமைப்பு (Digestive System): உணவை பதப்படுத்தி கழிவுகளை வெளியேற்றும் உடலின் அமைப்பு.
• டியோடெனம் (Duodenum): சிறுகுடலின் முதல் பகுதி.
• எபிக்லோட்டிஸ் (Epiglottis): விழுங்கும்போது உணவு சுவாசக் குழாயில் செல்வதைத் தடுக்கும் மடல்.
• உணவுக்குழாய் (Esophagus): வாய்க்கும் வயிற்றுக்கும் இடையே உள்ள நீண்ட குழாய்.
• பித்தப்பை (Gallbladder): பித்தத்தை சேமித்து வைக்கும் சிறிய உறுப்பு.
• இலியம் (Ileum): சிறுகுடலின் கடைசிப் பகுதி.
• குடல் (Intestine): இரைப்பைக்கும் ஆசனவாய்க்கும் இடையில் அமைந்துள்ள உணவு கால்வாயின் பகுதி.
• ஜெஜூனம் (Jejunum): சிறுகுடலின் நடுப்பகுதி.
• கல்லீரல் (Liver): இரத்தத்தில் இருந்து நச்சுகளை வடிகட்டி, பித்தத்தை உருவாக்கும் பெரிய உறுப்பு.
• வாய் (Mouth): செரிமான அமைப்பின் முதல் பகுதி.
• கணையம் (Pancreas): செரிமான நொதிகளை உற்பத்தி செய்யும் சுரப்பி.
• பெரிஸ்டால்சிஸ் (Peristalsis): உணவை உணவுக்குழாய் வழியாக வயிற்றுக்கு தள்ளும் தசை அசைவுகள்.
• மலக்குடல் (Rectum): மலம் சேமிக்கப்படும் பெருங்குடலின் கீழ் பகுதி.
• உமிழ்நீர் சுரப்பிகள் (Salivary Glands): உமிழ்நீரை உற்பத்தி செய்யும் சுரப்பிகள்.
• சிக்மாய்டு பெருங்குடல் (Sigmoid Colon): இறங்கு பெருங்குடலுக்கும் மலக்குடலுக்கும் இடையே உள்ள பகுதி.
• வயிறு (Stomach): இரசாயன மற்றும் இயந்திர செரிமானம் நடைபெறும் சாக்கு போன்ற உறுப்பு.
• குறுக்கு பெருங்குடல் (Transverse Colon): வயிற்றின் குறுக்கே கிடைமட்டமாக இயங்கும் பெரிய குடலின் பகுதி.

அத்தியாயம் 3: இதயம் மற்றும் சிறுநீரகத்தின் செயல்பாடுகள்

சிறுநீரகம்

சிறுநீரகங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கழிவுப் பொருட்களை அகற்றி, நீர் திரவ அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் முக்கியப் பணியைச் செய்கின்றன. சிறுநீரகங்கள் சிறுநீரக தமனி வழியாக இரத்தத்தைப் பெறுகின்றன. நெஃப்ரான்கள் எனப்படும் சிறுநீரகத்தின் அமைப்பு வழியாக இரத்தம் அனுப்பப்படுகிறது, அங்கு கழிவுப் பொருட்கள் மற்றும் அதிகப்படியான நீர் இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது. சிறுநீரகங்கள் செயல்படாதபோது, டயாலிசிஸ் அவசியமாகிறது.

சிறுநீரக செயல்பாடுகள்

சிறுநீரகங்கள் சிறுநீர் அமைப்பில் இன்றியமையாதவை மற்றும் பின்வரும் செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன:

• எலக்ட்ரோலைட்டுகளை ஒழுங்குபடுத்துதல்.
• அமில-அடிப்படை சமநிலையை பராமரித்தல்.
• இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துதல் (உப்பு மற்றும் நீர் சமநிலையை பராமரிப்பதன் மூலம்).
• இரத்தத்தின் இயற்கையான வடிகட்டியாக செயல்பட்டு கழிவுகளை சிறுநீராக வெளியேற்றுதல்.
• யூரியா மற்றும் அம்மோனியம் போன்ற கழிவுகளை வெளியேற்றுதல், மற்றும் நீர், குளுக்கோஸ், அமினோ அமிலங்களை மீண்டும் உறிஞ்சுதல்.
• கால்சிட்ரியால், எரித்ரோபொய்டின் மற்றும் ரெனின் போன்ற ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்தல்.

சிறுநீரக நோய்களில் சிறுநீரகக் கற்கள், நீர்க்கட்டிகள், கடுமையான சிறுநீரக காயம், நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய், சிறுநீர் பாதை தொற்று ஆகியவை அடங்கும். சிறுநீரக கற்கள் வலி மிகுந்தவை, ஆனால் அவற்றை அல்ட்ராசவுண்ட் சிகிச்சை மூலம் அகற்றலாம்.

சிறுநீரகங்கள் ஆரோக்கியமான உடலில் பல்வேறு முக்கிய செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன:

• இரத்தத்தில் உள்ள கழிவுகள் மற்றும் நீரை நீக்குதல்
• உடலில் உள்ள இரசாயனங்களை சமநிலைப்படுத்துதல்
• ஹார்மோன்களை வெளியிடுதல்
• இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுதல்
• இரத்த சிவப்பணுக்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுதல்
• வைட்டமின்-டி உற்பத்தி செய்து, எலும்புகளை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருத்தல்

இதயம்

முழு மனித உடலிலும் இதயம் மிக முக்கியமான உறுப்புகளில் ஒன்றாகும். இது தசைகளால் ஆன ஒரு பம்ப் ஆகும், இது உடல் முழுவதும் இரத்தத்தை பம்ப் செய்கிறது. இது நிமிடத்திற்கு சுமார் 72 முறை துடிக்கிறது.

மனித இரத்த ஓட்ட அமைப்பு நுரையீரலில் இருந்து உடலின் பல்வேறு திசுக்களுக்கு இரத்தம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்கிறது. மனித இதயம் ஒரு இறுக்கமான முட்டியின் அளவு கொண்டது. இது நான்கு அறைகளைக் கொண்டுள்ளது: இரண்டு ஏட்ரியா மற்றும் இரண்டு வென்ட்ரிக்கிள்கள்.

1. ஆக்ஸிஜன் இல்லாத இரத்தம்: வேனா காவா வழியாக வலது ஏட்ரியத்தில் நுழைகிறது.
2. வலது வென்ட்ரிக்கிள்: இரத்தம் ட்ரைகுஸ்பைட் வால்வு வழியாக வலது வென்ட்ரிக்கிளுக்குள் செல்கிறது.
3. நுரையீரலுக்கு: இரத்தம் நுரையீரல் தமனி வழியாக நுரையீரலுக்கு வாயு பரிமாற்றத்திற்காக செலுத்தப்படுகிறது.
4. ஆக்ஸிஜன் நிறைந்த இரத்தம்: நுரையீரல் ரத்த குழாய் வழியாக இடது ஏட்ரியத்திற்குத் திரும்புகிறது.
5. இடது வென்ட்ரிக்கிள்: இரத்தம் பைகஸ்பைட் (மிட்ரல்) வால்வு வழியாக இடது வென்ட்ரிக்கிளில் பாய்ந்து, பின்னர் பெருநாடி (Aorta) வழியாக உடல் முழுவதும் செலுத்தப்படுகிறது.

இதயத்தின் துடிப்பு சினோட்ரியல் முனையில் (பேஸ்மேக்கர்) தோன்றும் நரம்பு தூண்டுதல்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

அத்தியாயம் 4: எலும்பு அமைப்பு

துணை எலும்புக்கூடு (Appendicular Skeleton)

எலும்புக்கூடு (126 எலும்புகள்) பெக்டோரல் கச்சைகள் (4), மேல் மூட்டுகள் (60), இடுப்பு வளையம் (2) மற்றும் கீழ் மூட்டுகள் (60) ஆகியவற்றால் உருவாகிறது. அவற்றின் செயல்பாடுகள் இடம்பெயரும் ஆற்றலை அளிப்பது மற்றும் இயக்கம், செரிமானம், வெளியேற்றம் மற்றும் இனப்பெருக்க செயல்பாடு ஆகியவற்றின் முக்கிய உறுப்புகளைப் பாதுகாப்பதாகும்.

ஆதரவு எலும்புக்கூடு (Support Skeleton)

உடலை ஆதரிக்கும் மற்றும் அதன் வடிவத்தை பராமரிக்கும் கட்டமைப்பை வழங்குகிறது. இடுப்பு, தொடர்புடைய தசைநார்கள் மற்றும் தசைகள் இடுப்பு கட்டமைப்புகளுக்கு ஒரு தளத்தை வழங்குகிறது. விலா எலும்புகள், காஸ்டல் குருத்தெலும்புகள் மற்றும் இண்டர்கோஸ்டல் தசைகள் இல்லாமல், இதயம் சீர்குலைந்துவிடும்.